Czekoladowa babka z wiśniami

Składniki

• Ciasto:
• 300 g mąki
• 220 g masła
• 200 g cukru
• 50 g kakao
• 4 jajka
• 100 ml mleka
• 100 ml śmietanki kremówki 36%
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 garście świeżych wiśni lub ze słoika
• Lukier:
• 50 g cukru pudru
• 1-2 łyżeczki gorącej wody

Etapy przygotowania

• 1
  Zaczynamy od przygotowania ciasta. Na puszystą masę ucieramy cukier z masłem. Do tego dodajemy jajka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz kremówkę. Następnie zatrzymujemy mikser, aby dodać wiśnie i resztę mieszamy już łyżką. Posmarowaną masłem i oprószoną bułka tartą formę do babki zapełniamy naszym ciastem. Wstawiamy je do piekarnika na około 60 minut i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Należy pamiętać, że po upływie połowy czasu, powinniśmy przykryć ciasto folią aluminiową. Po godzinie, studzimy ciasto otwierając drzwiczki piekarnika i kiedy ciasto ostygnie, wyjmujemy je z formy.
• 2
  Następnym krokiem będzie przygotowanie lukru. Mieszamy ze sobą wodę i cukier puder. Gdyby był zbyt rzadki, powinniśmy dodać więcej cukru pudru, jeśli zbyt gęsty, więcej wody. Tak przygotowanym lukrem dekorujemy nasze ciasto. Jeśli mamy plastyczny lukier, możemy uformować z niego jajka i ułożyć wedle pomysłu na babce. Smacznego! 
•