1
Rozgrzać piekarnik do 250C i wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Przesiać mąkę i wymieszać z solą i cukrem. Następnie uformować kopiec, zrobić w nim wgłębienie i wbić do środka jajko oraz wlać wodę. Okrężnymi ruchami zagnieść ciasto aż nabierze jednolitej i elastycznej konsystencji.
2
Podzielić ciasto na mniejsze części i formować z każdej wałek grubości ok 1,5cm. Pokroić walki na części po 10-12cm długości i sklejać końce tak by powstały kółka.
3
Zagotować wodę w garnku i wrzucać do niej kółka z ciasta. Gotować do czasu wypłynięcia na powierzchnię i wyławiać przy pomocy łyżki cedzakowej. Ułożyć na blasze i oprószyć solą.
4
Wstawić do piekarnika na 20 minut a następnie wyłączyć i pozostawić obwarzanki w środku jeszcze kilka minut. Gotowe nawlekać na sznurek i podawać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz