Kruszone ciasteczka maślane z musem owocowym z jagodą i maliną, polewą karmelową i świeżymi owocami

Składniki

• 1 serek owocowy z jagodą i maliną
• 6 ciasteczek maślanych shortbread
• 1/2 opakowania jogurtu greckiego
• 1 banan
• 1 łyżka świeżych jagód lub borówek
• Polewa karmelowa:
• 100 g cukru
• 100 g wody
• 250 ml śmietanki 30%

Etapy przygotowania

• 1
  Ciasteczka maślane pokrusz na mniejsze kawałki. Jogurt grecki wymieszaj z serkiem owocowym. Konsystencja powinna przypominać mus.
• 2
  Banana pokrój w plasterki, jagody umyj i przełóż do miseczki. W szklance do whisky ułóż po kolei: kruszonkę z ciasteczek, jogurt z serkiem, banany i jagody. Na koniec polej całość karmelem.
• 3
  Aby przygotować karmel, na patelni podgrzej wodę, dodaj cukier i mieszaj do rozpuszczenia. Gotuj syrop na małym ogniu, aż zacznie ciemnieć. Potrząsaj delikatnie patelnią i dolej podgrzaną śmietankę. Po zmieszaniu całości sos będzie gotowy. Dodatkowo możesz zrobić ozdobę z karmelu.
• 4
  Wykonanie:
  Rozłóż kawałek papieru do pieczenia. Za pomocą widelca energicznymi ruchami rozlej karmel tak, aby powstał oryginalny kształt. Pozostaw do wystygnięcia ok. 3 minut. Formę odklej od papieru i dodaj, jako dekorację.
•