Tarta z kremem malinowym

Ciasto:
szklanka mąki
1/4 szklanki cukru pudru
10 dag masła
żółtko
Krem:
20 dag sera śmietankowego kremowego
25 dag malin
10 dag borówek amerykańskich
2 łyżki żelatyny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki nalewki malinowej

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na tartę malinową!

1. Z podanych składników zagnieć ciasto.
2. Foremkę o średnicy 20 cm, wysmaruj masłem i wyłóż ciastem.
3. Nakłuj kilka razy widelcem.
4. Przykryj arkuszem papieru do pieczenia i wysyp grochem.
5. Piecz 20 minut w temp. 190 st. C, usuń papier z grochem i piecz kolejne 15 minut. Ostudź.
6. Żelatynę rozpuść na parze w małej ilości wody.
7. Serek utrzyj z cukrem pudrem.
8. 20 dag malin i borówki ugnieć widelcem, wymieszaj z nalewką i żelatyną.
9. Połącz z serkiem.
10. Gdy masa zacznie tężeć, wyłóż na ciasto.
11. Odstaw do lodówki na 2 godziny.
12. Przed podaniem udekoruj.