Serowe oponki

Składniki

• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki cukru
• 350 g dwukrotnie zmielonego twarogu
• 8 łyżek roztopionego masła
• 10 łyżek mleka
• cukier puder
• tłuszcz do smażenia

Etapy przygotowania

• 1
  Mąkę przesiać z sodą i do takiej mieszanki dodać ser, cukier, mleko i roztopione masło. Tak gotowe ciasto zagnieść i rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Następnie za pomocą szklanki, wykrawać krążki, a w nich jeszcze mniejsze (można użyć kieliszka). Takie gotowe oponki, smażyć z każdej strony na tłuszczu, aż do złotego koloru. Po usmażeniu, położyć je na ręczniku papierowym, aby wchłonął on nadmiar tłuszczu. Na koniec posypać je cukrem pudrem. 
•