Sałatka włoska

Składniki

• 400 g tortellini z serem
• pomidorki koktajlowe
• 200 g rukoli
• mały pęczek świeżej bazylii
• 1 szt. średniej cebuli czerwonej
• 100 g sera pleśniowego Lazur "błękitny"
• 1 saszetka sera topionego Blue Chesse 150 g
• szczypta pieprzu

Etapy przygotowania

• 1
  Ugotować tortellini, odcedzić i zmieszać na gorąco z saszetką BlueCheese. Pozostawić do wystygnięcia.
  Pomidorki pokroić w połówki, ser pleśniowy w kosteczkę, a cebule w piórka. Ułożyć rukolę w salaterce, dodać bazylię, pomidorki, cebulkę, ser i wymieszać wszystko delikatnie z wcześniej przygotowaną bazą, czyli tortellini z serkiem Blue Cheese. Doprawić w razie potrzeby. Można podawać sałatkę posypaną wiórkami z czerwonej cebuli, udekorować listkami bazylii. 
•